पीएम मोदीने स्विस राष्ट्राध्यक्षांना भारतीय चीज भेट दिले

एक महत्त्वाच्या कूटनीतिक उपक्रमात, पंतप्रधान नरेंद्र मोदी यांनी सोमवारी दिल्लीतील त्यांच्या बैठकीत स्विस राष्ट्राध्यक्ष गाई पार्मेलिन यांना तीन पुरस्कार विजेता भारतीय चीज भेट दिल्या. या भेटीचा उद्देश भारत आणि स्वित्झर्लंड यांच्यातील संबंध मजबूत करणे आहे, ज्यामध्ये व्यापार, गुंतवणूक, गतिशीलता आणि महत्त्वाच्या तंत्रज्ञानावर लक्ष केंद्रित केले गेले आहे.

गुलमर्ग, कोणार्क आणि येओर या तीन चीजांना स्वित्झर्लंडच्या प्रसिद्ध चीज परंपरेला श्रद्धांजली म्हणून निवडले गेले आहे. गुलमर्ग, एक हृदयाकृती ब्री, पाश्चराइज्ड गाईच्या दूधाने बनवले जाते आणि त्याची मऊ आणि क्रीमी बनावट आणि मातीच्या चवीसाठी प्रसिद्ध आहे. याला 2026 च्या मुंडियल डो क्यूइजो डो ब्राझीलमध्ये सुपर गोल्ड पुरस्कार मिळाला आहे.

कोणार्क, फ्रेंच टॉम शैलीने प्रेरित, एक नैसर्गिक आवरण असलेली चीज आहे, ज्यामध्ये मातीचा आणि चवदार स्वाद आहे. याला 2023 मध्ये नॉर्वेमध्ये जागतिक चीज पुरस्कारात गोल्ड आणि 2025 मध्ये स्वित्झर्लंडमध्ये सिल्वर मिळाला आहे. तिसरी चीज, येओर, स्विस ग्रुइरेच्या प्रेरणेत तयार केलेली पर्वतीय चीज आहे, जी आठ ते नऊ महिन्यांपर्यंत वृद्ध होते, ज्यामुळे त्यात नटखट आणि औषधी चव विकसित होते.

राष्ट्राध्यक्ष पार्मेलिन यांची भारत यात्रा महत्त्वाची आहे कारण ती त्यांची पहिली राज्य यात्रा आहे आणि यावर्षीच्या त्यांच्या दुसऱ्या भेटीमध्ये येते. दिल्लीमध्ये आगमनानंतर, त्यांना राष्ट्रपती भवनात औपचारिक स्वागत मिळाले आणि त्यांनी राजघाट येथे महात्मा गांधींना श्रद्धांजली अर्पित केली.

आगामी काळात, दोन्ही नेत्यांमधील चर्चा विविध क्षेत्रांमध्ये सहकार्य वाढवण्याची अपेक्षा आहे, ज्यामध्ये तंत्रज्ञान आणि व्यापार समाविष्ट आहेत. भारत आणि स्वित्झर्लंड आपले संबंध मजबूत करत असताना, ही बैठक भविष्याच्या सहकार्याचा आधार म्हणून कार्य करेल, जे दोन्ही देशांसाठी आर्थिक आणि सांस्कृतिक लाभ देऊ शकते.