महाराष्ट्र FDA 2027 पर्यंत दूध ट्रॅकिंग प्रणाली सुरू करणार

10 ऑक्टोबर 2026 रोजी, महाराष्ट्राच्या खाद्य आणि औषध प्रशासन (FDA) आयुक्त तुकाराम मुंडे यांनी पुढील सहा ते बारा महिन्यांत दूध ट्रॅकिंगसाठी डिजिटल प्रणाली सुरू करण्याची घोषणा केली. या उपक्रमाचा उद्देश दूध संकलन केंद्रांपासून पशूपर्यंत ट्रेस करणे आहे, ज्यामुळे मिलावट कमी होईल आणि उपभोक्त्यांसाठी खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित होईल.

मुंडे यांनी मुंबईतील इंडिया टुडे कॉन्क्लेव्हमध्ये या प्रणालीच्या महत्त्वावर जोर दिला, जो असुरक्षित दूध प्रथांशी लढण्यात मदत करेल. त्यांनी सांगितले की FDA ने राज्यभरातील विविध दूध संकलन केंद्रांचे निरीक्षण सुरू केले आहे, जेणेकरून मिलावट ओळखता येईल आणि स्वच्छता मानकांचे पालन सुनिश्चित केले जाईल.

प्रस्तावित डिजिटल प्रणाली पशुपालन विभागाच्या डेटाचा उपयोग करेल, जो दूध उत्पादनाच्या तपशीलांना टॅग केलेल्या पशुंच्या माहितीशी जोडेल. मुंडे यांनी स्पष्ट केले की हा तंत्रज्ञान अधिकाऱ्यांना मिलावट असलेल्या दूधाचा स्रोत शोधण्यात आणि पुरवठा साखळीत विसंगती ओळखण्यात मदत करेल. त्यांनी सांगितले की अलीकडेच शेकडो दूध संकलन केंद्रांचे निरीक्षण करण्यात आले आहे आणि दूध शेतकऱ्यांपर्यंत ट्रेस करण्यासाठी प्रयत्न सुरू आहेत.

या उपक्रमाचे परिणाम फक्त खाद्य सुरक्षा पर्यंत मर्यादित नाहीत; हे उपभोक्ते, खाद्य व्यवसाय आणि सरकारी एजन्सी यांच्यात सहकार्य वाढवण्याची अपेक्षा आहे. मुंडे यांनी सांगितले की खाद्य सुरक्षा ही एक सामूहिक जबाबदारी आहे जी सार्वजनिक आरोग्य, अर्थव्यवस्था आणि कृषी प्रथांवर परिणाम करते. त्यांनी निरीक्षणांनंतर दूध संकलन आणि थंड केंद्रांमध्ये अनुपालन सुधारले असल्याचे नमूद केले, जे खाद्य सुरक्षा प्रथांमध्ये सकारात्मक प्रवृत्तीस दर्शवते.

आगामी काळात, FDA आपल्या निरीक्षणे आणि अंमलबजावणी कार्ये सुरू ठेवण्यासोबतच 'ईट राइट स्कूल' अभियानासारख्या उपक्रमांना प्रोत्साहन देण्याची योजना आखत आहे, जे मुलांना आरोग्यदायी आहाराच्या पर्यायांची निवड करण्यासाठी प्रोत्साहित करते. याशिवाय, FDA औषध क्षेत्रातील अनुपालन समस्यांवर लक्ष केंद्रित करीत आहे, हे सुनिश्चित करत आहे की औषध उत्पादन आणि वितरण सुरक्षा मानकांचे पालन करतात. या उपक्रमांच्या विकासासोबत, FDA महाराष्ट्रात खाद्य आणि औषध सुरक्षा वाढवण्यासाठी कटिबद्ध आहे.