बिजनौरची साखर कारखाने कमी येणाऱ्या उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करतात

उत्तर प्रदेशातील बिजनौर जिल्ह्यातील साखर कारखाने आगामी पेराई हंगामात स्थानिक बाजारासाठी साखरेच्या उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करण्याची तयारी करत आहेत. महाराष्ट्र आणि कर्नाटकमध्ये साखर गहू उत्पादनात अपेक्षित घटामुळे किंमती वाढण्याची शक्यता आहे, जिथे उत्पादनात अनुक्रमे 20% आणि 30% घट होण्याची अपेक्षा आहे.

या राज्यांमध्ये साखर गहू उत्पादनात घट झाल्यास राष्ट्रीय साखरेच्या पुरवठ्यात घट होईल, ज्यामुळे बाजाराच्या किंमतीवर परिणाम होईल. सध्या, साखरेच्या किंमती स्थानिक उद्योगाच्या अंदाजानुसार 4,250 ते 4,500 रुपये प्रति क्विंटलच्या दरम्यान आहेत. या अनुकूल किंमत वातावरणामुळे बिजनौरच्या कारखान्यांना, जे ऐतिहासिकदृष्ट्या त्यांच्या कार्यात विविधता आणत आहेत, साखरेच्या उत्पादनावर पुन्हा लक्ष केंद्रित करण्यास प्रवृत्त केले आहे.

बिजनौरमध्ये दहा साखर कारखाने आहेत, ज्यांनी पूर्वी एथेनॉल उत्पादन आणि वीज निर्मितीच्या माध्यमातून त्यांच्या उत्पन्नाचे स्रोत वाढवले आहेत. तथापि, सध्याच्या बाजाराच्या परिस्थितीमुळे या कारखान्यांना साखरेच्या विक्रीवर लक्ष केंद्रित करण्यास प्रवृत्त केले आहे, ज्यामुळे या हंगामात ते पर्यायी उत्पादनांचे उत्पादन कमी करण्याची अपेक्षा आहे. गेल्या काही वर्षांत, विशेषतः 2018 च्या आसपास, या कारखान्यांनी बी-हेवी मोलासेस आणि साखर गहू रसाचा वापर करून एथेनॉल उत्पादन वाढवले होते, परंतु सध्याच्या बाजाराच्या गतिशीलतेने त्यांच्या प्राथमिकतांना बदलले आहे.

नवीन धोरणानुसार, कारखाने साखरेच्या उत्पादनाला प्राथमिकता देतील आणि एथेनॉल उत्पादनासाठी सी-हेवी मोलासेसचा वापर करतील, बी-हेवी मोलासेस किंवा साखर गहू रसाला एथेनॉलसाठी वळविण्याऐवजी. हा निर्णय महत्त्वाचा आहे कारण तो प्रक्रियेदरम्यान अधिकतम साखरेची वसूली करण्यास अनुमती देतो. बारकटपुर साखर कारखान्याचे संयुक्त अध्यक्ष नारपत सिंह यांनी सांगितले की, सध्याच्या बाजाराच्या परिस्थितीमुळे साखरेचे उत्पादन एथेनॉलसाठी संसाधने वळविण्यापेक्षा अधिक आकर्षक बनले आहे. त्यांनी सांगितले की जिल्ह्यातील इतर कारखाने देखील स्थिर स्थानिक साखरेच्या किंमतींचा फायदा घेण्यासाठी समान धोरणांवर विचार करत आहेत.

ही रणनीतिक वळण गेल्या काही वर्षांच्या विविधीकरणाच्या प्रयत्नांमधून एक महत्त्वाचा बदल दर्शवते, कारण बिजनौरच्या साखर कारखाने स्थानिक बाजारासाठी साखरेची उपलब्धता वाढवण्याचा प्रयत्न करत आहेत. पेराई हंगाम जवळ येत असताना, साखरेच्या उत्पादनावर लक्ष केंद्रित करणे स्थानिक अर्थव्यवस्थांवर आणि भारताच्या व्यापक साखर बाजारावर दूरगामी परिणाम करू शकते.