जंक फूड कमीमुळे नैराश्याच्या लक्षणांमध्ये सुधारणा संभव

23 सप्टेंबर रोजी JAMA Psychiatry मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका पायलट अभ्यासानुसार अत्यधिक संसाधित खाद्यपदार्थांचे सेवन कमी करणे नैराश्य आणि चिंता कमी करण्यास मदत करू शकते. या संशोधनात 20 प्रतिभाग्यांचा समावेश होता, ज्यांना नैराश्याचे निदान झाले होते, आणि त्यापैकी अनेकांना चिंता देखील होती. या अभ्यासाचा उद्देश आहार आणि मानसिक आरोग्य यांच्यातील संबंध समजून घेणे होता.

प्रतिभाग्यांना दोन गटांमध्ये विभागले गेले. एका गटाने चार आठवडे त्यांच्या नियमित आहाराचे पालन केले, तर दुसऱ्या गटाने अत्यधिक संसाधित खाद्यपदार्थांचे कमी आहार स्वीकारला. या कालावधीनंतर, गटांनी त्यांच्या आहाराची अदलाबदल केली. परिणामांमध्ये असे दिसून आले की ज्यांनी अत्यधिक संसाधित खाद्यपदार्थांचे सेवन कमी केले, त्यांनी नैराश्याच्या स्तरात कमी आणि चिंता मध्ये थोडा सुधारणा नोंदवली.

अभ्यासाच्या प्रमुख संशोधक डॉ. नयाशा चागवेडेरा, ज्यांनी कॅलिफोर्निया विद्यापीठ, सॅन फ्रान्सिस्को येथे सहाय्यक प्राध्यापक म्हणून काम केले आहे, त्यांनी सांगितले की अत्यधिक संसाधित खाद्यपदार्थ आंतांच्या आरोग्यावर नकारात्मक प्रभाव टाकू शकतात, ज्यामुळे मानसिक आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. हे खाद्यपदार्थ सामान्यतः उच्च प्रमाणात साखर, चरबी आणि अ‍ॅडिटिव्हसह बनलेले असतात, जे त्यांना अत्यधिक चविष्ट बनवतात आणि अधिक खाण्यास प्रवृत्त करतात.

या संशोधनाचे परिणाम वैयक्तिक आरोग्याच्या पलीकडे आहेत, कारण ते सूचित करते की आहारातील बदल मानसिक आरोग्याला समर्थन देण्याची क्षमता ठेवतात. तथापि, या निष्कर्षांनी अत्यधिक संसाधित खाद्यपदार्थ आणि नैराश्य यांच्यात थेट कारणात्मक संबंध स्थापित केला नाही. लहान नमुना आकारामुळे, हे आवश्यक आहे की मोठ्या आणि विविध लोकसंख्येमध्ये समान लाभ दिसून येतात का हे तपासण्यासाठी पुढील संशोधन केले जावे.

आगामी काळात, संशोधकांनी पारंपरिक मानसिक आरोग्य उपचारांसोबत आहार हस्तक्षेपांची शक्यता तपासण्यासाठी मोठ्या चाचण्या घेण्याची आवश्यकता दर्शविली आहे. या अभ्यासात सहभागी वरिष्ठ संशोधक डॉ. एंड्र्यू क्रिस्टल यांनी सांगितले की या निष्कर्षांमुळे मानसिक आरोग्य देखभालीमध्ये व्यावहारिक अनुप्रयोगांच्या नवीन मार्गांचा शोध घेता येईल.