नवीनतम पुनरावलोकनात आंत-मांसपेशी संबंधाचा अभ्यास

Communications Biology मध्ये प्रकाशित झालेल्या एका नवीन पुनरावलोकनात आंतातील बॅक्टेरिया आणि मांसपेशींच्या ताकदीमधील संभाव्य संबंधावर प्रकाश टाकण्यात आला आहे. Teagasc खाद्य संशोधन केंद्र आणि APC मायक्रोबायोम आयर्लंडच्या संशोधकांनी दही, केफिर आणि टेम्पेह सारख्या किण्वित खाद्यपदार्थांनी मांसपेशींच्या आरोग्यावर कसा परिणाम होऊ शकतो याचा अभ्यास करण्यासाठी विद्यमान अभ्यासांचा आढावा घेतला. पुनरावलोकनात आंत-मांसपेशी अक्ष एक रासायनिक संकेत पाठविण्याची प्रणाली प्रदान करते, जी काळानुसार मांसपेशींची ताकद राखण्यात उपयुक्त ठरू शकते, असे सूचित केले आहे.

आंत-मांसपेशी अक्षाचा विचार वैज्ञानिक वर्तुळात लोकप्रियता मिळवत आहे, कारण तो सूचित करतो की आंतातील बॅक्टेरिया उपोत्पाद मांसपेशींच्या ऊत्कटांना प्रभावित करू शकतात, तर व्यायाम आंतकडे परत संकेत पाठवतो. तथापि, संभाव्य जैविक तंत्रे असूनही, पुनरावलोकनाने जोर दिला आहे की किण्वित खाद्यपदार्थांना थेट मांसपेशींच्या ताकदीशी जोडणारे ठोस पुरावे मर्यादित आहेत. संशोधकांनी स्पष्ट केले की किण्वन स्वतः मांसपेशींच्या आरोग्यात योगदान देते की प्रोटीन सामग्री हा प्राथमिक घटक आहे, हे स्पष्ट करण्यासाठी मोठ्या चाचण्यांची आवश्यकता आहे.

त्यांच्या विश्लेषणात, संशोधकांनी नमूद केले की मांसपेशींचा ह्रास, ज्याला सारकोपेनिया म्हटले जाते, वृद्ध वयातील व्यक्तींसाठी एक महत्त्वाची आरोग्याची चिंता आहे, जी अनेकदा दुर्बलता आणि स्वतंत्रतेच्या हानिमुळे होते. जरी प्रोटीन सेवन आणि व्यायाम मांसपेशींच्या ह्रासाच्या विरोधात पारंपरिक संरक्षण म्हणून कार्यरत असले तरी, आंतातील बॅक्टेरियांची भूमिका संभाव्य तिसऱ्या घटक म्हणून उभरत आहे. मांसपेशींच्या ताकदीशी संबंधित एक विशिष्ट आंत बॅक्टेरिया वृद्ध वयातील व्यक्तींमध्ये कमी प्रमाणात आढळला, ज्यामुळे आंताच्या आरोग्याशी मांसपेशींच्या देखभालीचा संभाव्य संबंध सूचित होतो.

पुनरावलोकनात असेही नमूद केले गेले आहे की किण्वित खाद्यपदार्थ फायदेशीर यौगिक जसे की लघु-श्रृंखला फॅटी अॅसिड प्रदान करू शकतात, जे सूज आणि ऊर्जा वापर नियंत्रित करण्यासाठी ओळखले जातात, परंतु मानवी चाचण्यांमधील पुरावे मिश्रित आहेत. आरोग्यदायी वयातील व्यक्तींमध्ये तीन लहान चाचण्यांनी संतुलन आणि मांसपेशींच्या वेदनांमध्ये थोडासा सुधारणा दर्शविला, परंतु मांसपेशींच्या ताकदीमध्ये वाढीचा ठोस पुरावा दिला नाही. बहुतेक संशोधन डेअरी-आधारित किण्वित खाद्यपदार्थांवर केंद्रित आहे, ज्यामुळे वनस्पती आधारित पर्यायांच्या प्रभावाचा अभ्यास करण्यात एक अंतर राहिले आहे.

भविष्यात, लेखकांनी सुचवले की किण्वित खाद्यपदार्थ प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्सच्या पूरक असू शकतात, परंतु त्यांना बदल म्हणून पाहिले जाऊ नये. भविष्यातील संशोधनाने वृद्ध वयातील व्यक्ती, खेळाडू आणि जखमांमधून बरे होणाऱ्या व्यक्तींवर लक्ष केंद्रित करणे आवश्यक आहे, जेणेकरून किण्वित खाद्यपदार्थांच्या संभाव्य फायद्यांचा अधिक चांगला अभ्यास केला जाऊ शकेल. अधिक व्यापक अभ्यास होईपर्यंत, किण्वित खाद्यपदार्थ मांसपेशींची ताकद महत्त्वाने वाढवू शकतात, हा विचार एक आशादायक परिकल्पना आहे, सिद्ध तथ्य नाही.