दररोज अखरोट खाल्याने तरुण वयस्कांचा मूड सुधारतो
नवीन अभ्यासात दररोज अखरोट खाण्याने मूड सुधारण्यास आणि सेरोटोनिनच्या चयापचयावर प्रभाव पडण्यास मदत होते असे दिसून आले आहे.
नियमित अखरोट सेवनामुळे तरुण वयस्कांमध्ये मूड विकार कमी होऊ शकतात.
अभ्यासात मूत्रातील सेरोटोनिन संबंधित मेटाबोलाइट्समध्ये बदल दिसून आला.
अखरोटामध्ये असे पोषक तत्व आहेत जे भावनिक आरोग्याला समर्थन देऊ शकतात.
फूड अँड फंक्शन या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या एका नवीन अभ्यासात असे आढळले आहे की दररोज अखरोट खाल्ल्याने तरुण वयस्कांचा मूड आणि सेरोटोनिन चयापचयावर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. आठ आठवड्यांच्या कालावधीत, 40 ग्रॅम अखरोट आपल्या दैनंदिन आहारात समाविष्ट करणाऱ्या प्रतिभाग्यांनी नट्स टाळण्याच्या काळात मूड विकार कमी असल्याचे सांगितले. हा अभ्यास अखरोटाच्या पोषण मूल्यापेक्षा अधिक संभाव्य फायद्यांना उजागर करतो, जो आहार आणि भावनिक आरोग्य यांच्यातील संबंध दर्शवितो.
या अभ्यासात 31 आरोग्यदायी तरुण वयस्कांनी 18 आठवड्यांच्या यादृच्छिक क्रॉसओव्हर चाचणीमध्ये भाग घेतला. एका टप्प्यात, प्रतिभाग्यांनी दररोज अखरोट खाल्ले, तर दुसऱ्या टप्प्यात त्यांनी अखरोट आणि इतर नट्स खाण्यापासून टाळले. संशोधकांनी मूडमध्ये बदलांचे मूल्यमापन केले आणि सेरोटोनिन चयापचय आणि आंत आरोग्याशी संबंधित पदार्थांचे विश्लेषण करण्यासाठी मूत्राचे नमुने गोळा केले. परिणामांनी अखरोट खाण्याच्या टप्प्यात मूड विकारात महत्त्वपूर्ण घट आणि 5-हायड्रॉक्सिइंडोलएसिटिक आम्ल (5-HIAA) च्या स्तरात वाढ दर्शवली.
अखरोट ओमेगा-3 फॅटी आम्ल, फायबर आणि विविध वनस्पतींच्या यौगिकांनी समृद्ध आहेत, जे त्यांच्या मूड सुधारक प्रभावांमध्ये योगदान देऊ शकतात. अल्फा-लिनोलेनिक आम्ल (ALA) आणि ट्रिप्टोफॅन, जो सेरोटोनिन उत्पादनात समाविष्ट असलेला एक अमिनो आम्ल आहे, हे दर्शविते की अखरोट मूड नियंत्रित करण्यात भूमिका निभावू शकतात. याव्यतिरिक्त, अभ्यासात आंतमधील बॅक्टेरिया अखरोटातील पोषक तत्वांवर प्रक्रिया करताना तयार होणाऱ्या यौगिकांमध्ये उरोलिथिन ए आणि बी यांची वाढ देखील नोंदवली गेली.
या निष्कर्षांचे परिणाम वैयक्तिक आरोग्यापेक्षा अधिक आहेत, कारण ते मानसिक कल्याणामध्ये आहाराच्या महत्त्वावर प्रकाश टाकतात. मानसिक आरोग्याबद्दलच्या वाढत्या चिंतेसह, दररोजच्या आहारात अखरोट समाविष्ट करणे मूड आणि एकूण भावनिक आरोग्य सुधारण्यासाठी एक सोपी पण प्रभावी रणनीती असू शकते. तथापि, संशोधकांनी चेतावणी दिली आहे की, अभ्यास एक सहसंबंध दर्शवित असला तरी, तो अखरोटाच्या सेवन आणि मस्तिष्कातील सेरोटोनिन क्रियाकलाप यांच्यात थेट कारण-परिणाम संबंध स्थापित करत नाही.
आगामी काळात, अखरोट सेरोटोनिन चयापचय आणि मूड नियंत्रणावर कसे प्रभाव टाकतात हे स्पष्ट करण्यासाठी अधिक संशोधनाची आवश्यकता आहे. अभ्यासाने सुचवले आहे की दररोज 40 ग्रॅमचा सेवन, म्हणजे एक मुट्ठी, फायदेशीर ठरू शकतो. लोक त्यांच्या आहारात अखरोट सहजपणे समाविष्ट करू शकतात, जसे की अनाज, सलाड किंवा स्मूदीमध्ये मिसळून, ज्यामुळे शारीरिक आणि मानसिक आरोग्याला प्रोत्साहन मिळते.
