कोरबा की मिठाई की दुकान में शौचालय में बर्तन धोने का वीडियो, खाद्य सुरक्षा ने जारी किया नोटिस

कोरबा के निहारिका क्षेत्र में न्यू दिल्ली स्वीट्स में शौचालय के फर्श पर बर्तन धोते हुए कर्मचारियों का एक परेशान करने वाला वीडियो सामने आया है। यह फुटेज एक ग्राहक द्वारा रिकॉर्ड किया गया था और सोशल मीडिया पर तेजी से फैल गया, जिसके बाद स्थानीय खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने तुरंत कार्रवाई की।

इस वीडियो के वायरल होने के बाद खाद्य सुरक्षा अधिकारी संगर्ष कुमार मिश्रा ने मिठाई की दुकान का निरीक्षण किया। निरीक्षण के दौरान, संचालक ने बताया कि पानी की आपूर्ति में बाधा के कारण अस्वच्छ प्रथा अपनाई गई थी, और इसे आपातकालीन उपाय के रूप में पेश किया। हालांकि, इस स्पष्टीकरण ने निरीक्षण में उठाए गए चिंताओं को कम नहीं किया।

मिश्रा ने इस प्रथा को न केवल अस्वच्छ बताया, बल्कि खाद्य सुरक्षा नियमों का स्पष्ट उल्लंघन भी माना। उन्होंने खाद्य प्रतिष्ठानों में उचित स्वच्छता मानकों को बनाए रखने के महत्व पर जोर दिया। निरीक्षण के बाद, दुकान को सुधार नोटिस जारी किया गया, जिसमें उन्हें तीन दिनों के भीतर अपनी स्वच्छता प्रथाओं में सुधार करने का निर्देश दिया गया।

इस घटना के प्रभाव केवल मिठाई की दुकान तक सीमित नहीं हैं। यह क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा प्रथाओं के बारे में महत्वपूर्ण चिंताओं को उठाता है, जिससे स्थानीय अधिकारियों को निरीक्षण को सख्त करने और स्वास्थ्य नियमों के अनुपालन को सुनिश्चित करने के लिए प्रेरित किया गया है। खाद्य लाइसेंस के निलंबन की संभावना अन्य प्रतिष्ठानों के लिए स्वच्छता मानकों की अनदेखी के परिणामों के बारे में एक गंभीर चेतावनी के रूप में कार्य करती है।

आगे देखते हुए, मिठाई की दुकान को निरीक्षण के दौरान पहचाने गए दोषों को तुरंत ठीक करने की आवश्यकता है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी के निर्देशों का पालन करने में विफलता के परिणामस्वरूप गंभीर परिणाम हो सकते हैं, जिसमें उनके खाद्य लाइसेंस का निलंबन भी शामिल है, जो उनके व्यवसाय संचालन को गंभीर रूप से प्रभावित करेगा। यह स्थिति सभी खाद्य सेवा प्रदाताओं के लिए स्वच्छता को प्राथमिकता देने की महत्वपूर्ण आवश्यकता को उजागर करती है।