महाराष्ट्र FDA ने 'ईट राइट' पहल की घोषणा की, खाद्य सुरक्षा बढ़ाने के लिए

महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने 'ईट राइट' अभियान की घोषणा की है, जिसका उद्देश्य खाद्य सुरक्षा को बढ़ावा देना और लोगों को स्वस्थ खाने की आदतों के बारे में शिक्षित करना है। कमिश्नर तुकाराम मुंडे ने मुंबई में इंडिया टुडे कॉन्क्लेव के दौरान यह घोषणा की, जिसमें उन्होंने यह बताया कि हमें रोजाना क्या खाना चाहिए, इस पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

यह पहल विभिन्न कार्यक्रमों को शामिल करेगी, जैसे 'ईट राइट स्कूल', 'ईट राइट प्लेस' और 'ईट राइट पूजा स्थल', साथ ही डिजिटल प्रचार प्रयास। इन कार्यक्रमों का उद्देश्य व्यक्तियों को सूचित खाद्य विकल्प बनाने के लिए सशक्त बनाना और उचित खाद्य हैंडलिंग के महत्व को समझाना है। मुंडे ने बताया कि FDA ने लगभग 15,000 से 16,000 खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया, जिसमें से लगभग आधे में गंभीर अनुपालन की कमी पाई गई।

मुंडे ने कहा कि यह अभियान केवल नियमों के पालन के बारे में नहीं है, बल्कि यह सार्वजनिक खाने की आदतों को सुधारने पर केंद्रित है। उन्होंने नागरिकों से खाद्य सुरक्षा के मुद्दों पर सक्रिय रूप से भाग लेने का आग्रह किया, यह कहते हुए कि जागरूकता और शिक्षा अनुपालन और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक हैं। FDA आने वाले महीनों में उपभोक्ताओं को सुरक्षित खाद्य उत्पादों की पहचान करने में मदद करने के लिए सूचना और संचार गतिविधियों को शुरू करने की योजना बना रहा है।

इस पहल के व्यापक प्रभावों में खाद्य सुरक्षा मुद्दों पर सामुदायिक भागीदारी को बढ़ावा देना शामिल है। मुंडे ने नागरिकों से रेस्तरां में परोसे जाने वाले और दुकानों में बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों की सुरक्षा और गुणवत्ता पर सवाल उठाने का आग्रह किया। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करना केवल नियामकों की जिम्मेदारी नहीं है, और उन्होंने सार्वजनिक भागीदारी की आवश्यकता पर जोर दिया।

आगे देखते हुए, FDA का लक्ष्य खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता को बढ़ावा देने वाले सिस्टम को संस्थागत बनाना है, यह सुनिश्चित करते हुए कि ये प्रथाएं समुदाय में निहित हों। मुंडे ने स्वीकार किया कि इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में समय और प्रयास लगेगा, लेकिन वे महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा मानकों में सुधार करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जिससे सभी निवासियों के लिए एक स्वस्थ वातावरण बने।