महाराष्ट्र FDA ने दूध में डिटर्जेंट के साथ मिलावट नेटवर्क का खुलासा किया
महाराष्ट्र FDA की एक बड़ी जांच में दूध में हानिकारक रसायनों का उपयोग सामने आया है, जिससे महत्वपूर्ण उत्पादों की जब्ती हुई है।
दूध के नमूनों में डिटर्जेंट और नॉनिलफेनॉल एथॉक्सिलेट मिला।
छद्म दूध के खिलाफ कार्रवाई में 16,000 से अधिक लीटर मिलावटी दूध नष्ट किया गया।
जांच मिलावट से जुड़े आपूर्तिकर्ताओं और प्रसंस्करण केंद्रों तक फैली।
महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने पुणे जिले में एक संगठित दूध मिलावट नेटवर्क का सफलतापूर्वक भंडाफोड़ किया है, जिसमें दूध के नमूनों में डिटर्जेंट और नॉनिलफेनॉल एथॉक्सिलेट की चिंताजनक मात्रा पाई गई है। यह जांच दूध मिलावट के खिलाफ एक व्यापक पहल का हिस्सा है, जो दूध उत्पादन में सिंथेटिक पदार्थों के वितरण और उपयोग के संबंध में विश्वसनीय जानकारी के बाद शुरू की गई थी।
यह अभियान 4 जुलाई को शुरू हुआ, जब FDA और पुणे ग्रामीण पुलिस की एक संयुक्त टीम ने अंबेगांव तालुका के आवासरी खुर्द में M/s नवकार डिस्ट्रीब्यूटर्स पर छापा मारा। इस छापे के दौरान अधिकारियों ने विभिन्न मिलावट करने वाले एजेंटों का पता लगाया, जिनमें व्हे पाउडर, इमल्सिफायर और डिटर्जेंट शामिल थे, जो दूध की गुणवत्ता को प्रभावित करने के लिए उपयोग किए जाते थे। सोनाई, मिल्की मिस्ट और प्रभात डेयरी जैसे ब्रांडों के कई नमूने जब्त किए गए, जिससे मनचार पुलिस स्टेशन में एक मामला दर्ज किया गया।
जांच के दौरान, मुख्य संदिग्ध ने मिलावट की तकनीकों का खुलासा किया, जिसमें ठोस-नहीं-फैट (SNF) स्तरों को कृत्रिम रूप से बढ़ाने के लिए स्किम्ड मिल्क पाउडर का उपयोग और वसा सामग्री बढ़ाने के लिए खाद्य तेलों का जोड़ना शामिल था। FDA की प्रयोगशाला विश्लेषण में एक इमल्सिफायर नमूने में नॉनिलफेनॉल एथॉक्सिलेट की उपस्थिति का पता चला, जो मनचार में M/s आकाश डेयरी फार्म से एकत्र किए गए दूध के नमूनों में भी पाया गया।
FDA के विश्लेषण के परिणाम चिंताजनक थे, जिसमें परीक्षण किए गए सभी छह दूध के नमूने डिटर्जेंट के लिए सकारात्मक परिणाम दिखा रहे थे। इसके अलावा, नमूने आवश्यक वसा और SNF मानकों को पूरा करने में विफल रहे। जांच अब पूरे दूध प्रसंस्करण श्रृंखला में फैली हुई है, जो मिलावट वाले उत्पादों को M/s इंदापुर डेयरी और मिल्क प्रोडक्ट्स लिमिटेड, जिसे सोनाई डेयरी के नाम से भी जाना जाता है, से जोड़ती है, जो आपूर्ति श्रृंखला में व्यापक समस्या को उजागर करती है।
जारी कार्रवाई के हिस्से के रूप में, FDA ने मलशिरास में दो और मामले दर्ज किए हैं और लगभग 16,730 लीटर संदूषित दूध को नष्ट कर दिया है, जिसकी कीमत लगभग 6.69 लाख रुपये है। FDA इस व्यापक मिलावट नेटवर्क में शामिल सभी व्यक्तियों और संस्थानों की पहचान करने के लिए आगे की जांच जारी रखे हुए है, ताकि क्षेत्र में दूध उत्पादों की गुणवत्ता सुनिश्चित की जा सके।
