महाराष्ट्र FDA द्वारा 2027 तक दूध ट्रैकिंग प्रणाली का शुभारंभ
महाराष्ट्र का FDA दूध की मिलावट को रोकने और खाद्य सुरक्षा बढ़ाने के लिए एक डिजिटल ट्रैकिंग प्रणाली लागू करने की योजना बना रहा है।
डिजिटल ट्रैकिंग प्रणाली दूध को डेयरी से पशु तक ट्रेस करेगी।
FDA ने पहले से ही दूध संग्रह केंद्रों का निरीक्षण शुरू कर दिया है।
खाद्य सुरक्षा प्रथाओं को उपभोक्ताओं और व्यवसायों के सहयोग से बढ़ावा दिया जा रहा है।
10 अक्टूबर 2026 को, महाराष्ट्र के खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) के आयुक्त तुकाराम मुंडे ने अगले छह से बारह महीनों में दूध के लिए एक डिजिटल ट्रैकिंग प्रणाली शुरू करने की योजना की घोषणा की। यह पहल दूध को संग्रह केंद्रों से पशु तक ट्रेस करने के लिए है, जिससे मिलावट की घटनाओं को कम किया जा सके और उपभोक्ताओं के लिए खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित की जा सके।
मुंडे ने मुंबई में इंडिया टुडे कॉन्क्लेव के दौरान इस प्रणाली के महत्व पर जोर दिया, जो असुरक्षित दूध प्रथाओं से निपटने में मदद करेगी। उन्होंने बताया कि FDA ने राज्य भर में विभिन्न दूध संग्रह केंद्रों का निरीक्षण शुरू कर दिया है ताकि मिलावट की पहचान की जा सके और स्वच्छता मानकों का पालन सुनिश्चित किया जा सके।
प्रस्तावित डिजिटल प्रणाली पशुपालन विभाग के डेटा का उपयोग करेगी, जो दूध उत्पादन के विवरण को टैग किए गए पशुओं की जानकारी से जोड़ती है। मुंडे ने समझाया कि यह तंत्र अधिकारियों को मिलावट वाले दूध के स्रोत का पता लगाने और आपूर्ति श्रृंखला में विसंगतियों की पहचान करने में मदद करेगा। उन्होंने कहा कि हाल ही में सैकड़ों दूध संग्रह केंद्रों का निरीक्षण किया गया है, और प्रयास किए जा रहे हैं कि दूध को किसानों तक ट्रेस किया जा सके।
इस पहल के प्रभाव केवल खाद्य सुरक्षा तक सीमित नहीं हैं; यह उपभोक्ताओं, खाद्य व्यवसायों और सरकारी एजेंसियों के बीच सहयोग को बढ़ावा देने की उम्मीद है। मुंडे ने कहा कि खाद्य सुरक्षा एक सामूहिक जिम्मेदारी है जो सार्वजनिक स्वास्थ्य, अर्थव्यवस्था और कृषि प्रथाओं को प्रभावित करती है। उन्होंने यह भी बताया कि निरीक्षणों के बाद दूध संग्रह और ठंडा करने वाले केंद्रों में अनुपालन में सुधार हुआ है, जो खाद्य सुरक्षा प्रथाओं में सकारात्मक प्रवृत्ति को दर्शाता है।
आगे देखते हुए, FDA अपने निरीक्षणों और प्रवर्तन कार्यों को जारी रखने के साथ-साथ 'ईट राइट स्कूल' अभियान जैसी पहलों को बढ़ावा देने की योजना बना रहा है, जो बच्चों को स्वस्थ भोजन के विकल्प बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है। इसके अतिरिक्त, FDA औषधीय क्षेत्र में अनुपालन मुद्दों को संबोधित कर रहा है, यह सुनिश्चित करते हुए कि दवा निर्माण और वितरण सुरक्षा मानकों का पालन करें। जैसे-जैसे ये पहलें विकसित होती हैं, FDA महाराष्ट्र में खाद्य और औषधि सुरक्षा को बढ़ाने के लिए प्रतिबद्ध है।
