महाराष्ट्र FDA ने 25 खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए

महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों के उल्लंघन के कारण 25 खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं, जिनमें पुणे के छह डोमिनोज़ पिज्जा आउटलेट शामिल हैं। यह कार्रवाई उन निरीक्षणों के बाद की गई, जिनमें खाद्य सुरक्षा और मानकों (लाइसेंसिंग और पंजीकरण) नियम, 2011 के तहत गंभीर उल्लंघनों का पता चला। FDA द्वारा 16 अक्टूबर को जारी प्रेस विज्ञप्ति में इन निष्कर्षों का विवरण दिया गया है।

इन निरीक्षणों में होटल, रेस्तरां और कैंटीन जैसे विभिन्न खाद्य व्यवसायों को लक्षित किया गया था, जिनमें मुंबई, पुणे और छत्रपति संभाजीनगर जैसे क्षेत्र शामिल हैं। मुलुंड में फोर्टिस अस्पताल के रसोईघर में निरीक्षण के दौरान अस्वच्छ स्थितियों का पता चला, जिसमें कॉकरोचों का संक्रमण और खाद्य अपशिष्ट शामिल थे। इसके अलावा, सोफिया कॉलेज कैंटीन भी निलंबन का सामना करने वाले प्रतिष्ठानों में से एक थी।

एक व्यापक प्रवर्तन पहल के तहत, FDA ने छह विभागों में 37 प्रतिष्ठानों से लगभग 81,330 किलोग्राम निम्न गुणवत्ता वाले खाद्य उत्पाद जब्त किए। जब्त किए गए सामानों में खाद्य तेल, मसाले और मिठाइयाँ शामिल थीं, जिनकी कुल कीमत 1.73 करोड़ रुपये थी। इन उत्पादों के नमूनों को प्रयोगशाला विश्लेषण के लिए भेजा गया है, और परिणामों के आधार पर आगे की कानूनी कार्रवाई की उम्मीद की जा रही है।

इन कार्रवाइयों के सार्वजनिक स्वास्थ्य और सुरक्षा पर महत्वपूर्ण प्रभाव हैं। FDA के कड़े निरीक्षण खाद्य व्यवसायों को स्वच्छता मानकों का पालन करने के महत्व के बारे में चेतावनी देते हैं। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा में उपभोक्ता विश्वास को बढ़ाने की उम्मीद है, विशेष रूप से त्योहारों के मौसम के मद्देनजर जब खाद्य खपत आमतौर पर बढ़ जाती है।

आगे देखते हुए, FDA खाद्य सुरक्षा नियमों के अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए अपने निरीक्षणों और प्रवर्तन कार्यों को जारी रखने की योजना बना रहा है। एजेंसी जब्त किए गए उत्पादों के प्रयोगशाला परीक्षणों के परिणामों पर आगे की अपडेट जारी करने की भी उम्मीद कर रही है, जो संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ आगे की कानूनी कार्रवाई को सूचित करेगी।