महाराष्ट्र में दीपावली से पहले FDA ने 105 लाइसेंस निलंबित किए

दीपावली त्योहार से पहले, मुंबई खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने महाराष्ट्र में 105 खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं और सात लाइसेंस रद्द कर दिए हैं। यह कार्रवाई 4 और 5 नवंबर को किए गए निरीक्षणों के बाद की गई, जिसमें स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा प्रथाओं में गंभीर उल्लंघनों का पता चला।

FDA के दस्तावेजों के अनुसार, निरीक्षणों में अनुचित खाद्य भंडारण, उत्पादन प्रथाओं और उचित लाइसेंसिंग की कमी जैसे कई मुद्दे सामने आए। विशेष रूप से, निरीक्षणों में खाद्य हैंडलरों के स्वास्थ्य परीक्षण या प्रशिक्षण के रिकॉर्ड नहीं मिले, जिससे खाद्य सुरक्षा मानकों के बारे में चिंता बढ़ गई। मुंबई में 28 खाद्य प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए, जिनमें से एक, राजधानी बिरयानी सेंटर, का लाइसेंस रद्द कर दिया गया।

इन निरीक्षणों के दौरान, FDA ने कम से कम 69 प्रतिष्ठानों से ₹1.35 करोड़ मूल्य के 39,485 किलोग्राम खाद्य उत्पाद जब्त किए। मुंबई महानगर क्षेत्र में, एजेंसी ने ₹13.87 लाख मूल्य के 2,396.6 किलोग्राम खाद्य सामग्री जब्त की, जिसमें मिठाइयाँ, सामग्री और पैकेज्ड खाद्य पदार्थ शामिल थे। विशेष मामलों में, जमनागरी मिठाई और फरसान से 44 किलोग्राम बूंदी लड्डू और कलाकंद जब्त किए गए, जो खाद्य रंग के उल्लंघन के कारण थे।

FDA ने मिठाइयों के विक्रेताओं और निर्माताओं को दीपावली से पहले खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के लिए कड़ी चेतावनी दी है। एजेंसी ने यह सुनिश्चित करने के लिए निरीक्षण जारी रखने का वादा किया है कि खाद्य उत्पाद सुरक्षा मानकों को पूरा करें, विशेष रूप से त्योहार के मौसम में जब मिठाइयों और नाश्तों की मांग बढ़ती है।

Tukaram Mundhe, FDA आयुक्त, ने सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और खाद्य गुणवत्ता को सुनिश्चित करने के लिए एजेंसी की प्रतिबद्धता को दोहराया। उन्होंने जोर देकर कहा कि FDA किसी भी प्रतिष्ठान के खिलाफ सख्त कार्रवाई करेगा, चाहे उसका आकार या प्रतिष्ठा कुछ भी हो, जो खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन नहीं करता।