महाराष्ट्र FDA ने 1,394 किलोग्राम रासायनिक रूप से पकाए गए केले जब्त किए

महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के खिलाफ अपनी कार्रवाई को तेज कर दिया है, जिसके तहत मुंबई में आठ रेस्टोरेंट के लाइसेंस निलंबित कर दिए गए हैं। इस कार्रवाई में 1,394 किलोग्राम रासायनिक रूप से पकाए गए केले जब्त किए गए, जिनकी कीमत 67,814 रुपये है, और 16,730 लीटर दूध को नष्ट किया गया जो डिटर्जेंट से मिलाया गया था।

FDA की कार्रवाई में मुंबई के 11 प्रतिष्ठानों को निशाना बनाया गया, जो स्वच्छता, खाद्य भंडारण और दस्तावेजीकरण में खामियों के लिए जिम्मेदार थे। आठ रेस्टोरेंट के लाइसेंस निलंबित करने के अलावा, तीन अन्य के पंजीकरण प्रमाणपत्र भी रद्द कर दिए गए। यह कार्रवाई विभिन्न शिकायतों और निरीक्षणों के आधार पर की गई, जिसमें स्वास्थ्य और सुरक्षा के गंभीर जोखिम सामने आए।

एक उल्लेखनीय घटना में, नवी मुंबई में एक फल विक्रेता को एथेफॉन का उपयोग करते हुए पकड़ा गया, जो एक पौधों की वृद्धि को नियंत्रित करने वाला रसायन है और जो हानिकारक रासायनिक अवशेष छोड़ता है। इसने केले की बड़ी मात्रा को जब्त करने का कारण बना। कई रेस्टोरेंटों, जैसे कि नोम नोम रेस्टोरेंट और सत्कार कैटरर्स में निरीक्षणों के दौरान गंभीर स्वच्छता मुद्दे सामने आए, जैसे कि खाद्य भंडारण के लिए अनुचित तापमान, कीटों का संक्रमण और खाद्य हैंडलरों के स्वास्थ्य रिकॉर्ड की कमी।

इन निष्कर्षों के प्रभाव महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे क्षेत्र में खाद्य सुरक्षा के लगातार चिंताओं को उजागर करते हैं। FDA की कार्रवाई का उद्देश्य न केवल सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना है, बल्कि अन्य प्रतिष्ठानों को खाद्य सुरक्षा नियमों का पालन करने के महत्व के बारे में चेतावनी भी देना है। एजेंसी ने तीन प्रतिष्ठानों से 31.14 लाख रुपये के प्रतिबंधित खाद्य उत्पाद भी जब्त किए, जिससे तीन एफआईआर दर्ज की गईं और तीन व्यक्तियों को गिरफ्तार किया गया।

आगे देखते हुए, FDA अपनी कठोर निरीक्षण और प्रवर्तन कार्रवाइयों को जारी रखने की योजना बना रहा है ताकि खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित किया जा सके। हाल की कार्रवाइयों के साथ, एजेंसी खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता प्रथाओं के बारे में सार्वजनिक जागरूकता बढ़ाने की उम्मीद कर रही है, जिससे उपभोक्ताओं को यह सुनिश्चित करने के लिए सतर्क रहने के लिए प्रेरित किया जा सके कि वे जो खाद्य पदार्थ खरीदते और उपभोग करते हैं, उनकी गुणवत्ता अच्छी हो।