महाराष्ट्र FDA ने मसालों की ढीली बिक्री पर लगाया प्रतिबंध

15 अक्टूबर 2026 को, महाराष्ट्र खाद्य और औषधि प्रशासन (FDA) ने राज्य में खाद्य सुरक्षा को बेहतर बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण नियम की घोषणा की। इस नए निर्देश में मसालों और मिश्रित मसालों की ढीली बिक्री पर प्रतिबंध लगाया गया है, और सभी मसालों को उत्पादन स्थल पर पैक और सील करना अनिवार्य किया गया है। यह उपाय खाद्य मिलावट से निपटने और उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए एक व्यापक पहल का हिस्सा है।

FDA का आदेश, जिसे आयुक्त तुकाराम मुंडे ने हस्ताक्षरित किया है, मसाला उद्योग में उत्पादकों, पीसने वालों, थोक विक्रेताओं, खुदरा विक्रेताओं और यहां तक कि ई-कॉमर्स प्लेटफार्मों सहित कई प्रतिभागियों पर लागू होता है। इस नियम में कुछ हानिकारक रंगों जैसे मेटानिल पीला और सुदान डाई के उपयोग पर प्रतिबंध है, साथ ही मसालों को स्टेरिलाइज करने के लिए कैंसरजनक पदार्थ एथिलीन ऑक्साइड के उपयोग पर भी रोक लगाई गई है। इसके अलावा, सड़कों या पशुओं के पास मसालों को सुखाने पर सख्त प्रतिबंध है।

जिम्मेदारी बढ़ाने के प्रयास में, FDA ने यह निर्धारित किया है कि मसालों की शुद्धता और जैविक स्वभाव के बारे में किए गए दावों को उचित साक्ष्य के साथ प्रमाणित किया जाना चाहिए। यह कदम खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता के मानकों को बढ़ाने की उम्मीद करता है, जो वर्षों से मिलावट की प्रथाओं के कारण जांच के दायरे में रहा है।

इस नियम के प्रभाव महाराष्ट्र में उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि यह सुरक्षित खाद्य विकल्प प्रदान करने और संदूषित मसालों से संबंधित स्वास्थ्य जोखिमों को कम करने का लक्ष्य रखता है। यह प्रतिबंध मसाला व्यापार में विभिन्न हितधारकों के संचालन को प्रभावित करने की संभावना है, उन्हें नए अनुपालन आवश्यकताओं के अनुसार ढालने के लिए मजबूर करेगा।

आगे देखते हुए, FDA इस आदेश के कार्यान्वयन की बारीकी से निगरानी करने की उम्मीद कर रहा है। मसाला उद्योग में हितधारकों को निरीक्षण के लिए तैयार रहना होगा और नए नियमों के साथ अनुपालन सुनिश्चित करना होगा। FDA की इन मानकों को लागू करने की प्रतिबद्धता महाराष्ट्र में खाद्य सुरक्षा और सार्वजनिक स्वास्थ्य पर बढ़ती जोर को दर्शाती है।