महाराष्ट्र के किसान महेश कदम ने मोरिंगा पाउडर बिक्री में किया नवाचार

एक अद्भुत कृषि नवाचार में, महाराष्ट्र के अहिल्यानगर के किसान महेश कदम ने मोरिंगा की खेती को एक लाभदायक उद्यम में बदल दिया है। वह मोरिंगा की पत्तियों को पाउडर में संसाधित करके 1,200 रुपये प्रति किलोग्राम की दर से बेचते हैं और हर महीने लगभग एक टन मोरिंगा पाउडर का उत्पादन करते हैं, जिसमें सौर और इलेक्ट्रिक सुखाने की विधियों का उपयोग किया जाता है।

कदम की यात्रा तब शुरू हुई जब पारंपरिक फसलों जैसे गन्ना और प्याज ने उनके परिवार को असंगत लाभ दिया। विकल्पों की तलाश में, उन्होंने मोरिंगा की खेती का प्रस्ताव रखा, जो उनके पिता के लिए रुचिकर बन गया जब उन्होंने सोलापुर में कई सफल मोरिंगा फार्मों का दौरा किया। परिवार ने उच्च उपज और सूखा सहिष्णुता के लिए प्रसिद्ध वलयापट्टी किस्म का चयन किया और जुलाई 2025 में इसे लगाया, सितंबर में पहली फसल काटी।

प्रारंभिक फसल ने तीन एकड़ से 6,000 किलोग्राम ताजे पत्ते दिए, जिससे लगभग 600 किलोग्राम सूखे पत्ते प्राप्त हुए। कदम का अनुमान है कि बिना प्रसंस्करण के मोरिंगा की खेती प्रति एकड़ 1.5 लाख से 2 लाख रुपये का लाभ दे सकती है। हालांकि, उन्होंने पत्तियों को पाउडर में बदलने के माध्यम से अधिक कमाई की संभावनाओं को पहचाना, जिससे उन्हें प्रसंस्करण उपकरण में निवेश करने के लिए प्रेरित किया।

इस प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, कदम ने विभिन्न सौर सुखाने वाले उपकरणों और एक हीट पंप सुखाने वाले उपकरण में 29 लाख रुपये का निवेश किया, जो मानसून के मौसम में सुखाने की अनुमति देता है। उन्हें प्रधानमंत्री औपचारिककरण सूक्ष्म खाद्य प्रसंस्करण उद्यम योजना के तहत 10 लाख रुपये की सब्सिडी मिली, जो परियोजना की लागत का लगभग 35% कवर करती है। यह निवेश उनके व्यवसाय की लाभप्रदता को काफी बढ़ा रहा है।

आगे देखते हुए, कदम अपने संचालन का विस्तार करने और फलों और सब्जियों के निर्जलीकरण में कदम रखने की योजना बना रहे हैं, जिससे उनके उत्पादों की विविधता बढ़ेगी। उनका नवोन्मेषी दृष्टिकोण न केवल उनके परिवार की आय को बढ़ाता है, बल्कि भारत में स्वास्थ्य-उन्मुख खाद्य उत्पादों के बढ़ते बाजार में भी योगदान देता है।