शर्करा युक्त पेय और पेट के कैंसर का खतरा

हाल ही में प्रकाशित एक अध्ययन में, जो Gastro Hep Advances पत्रिका में प्रकाशित हुआ है, शर्करा युक्त पेय और पेट के कैंसर के बीच संभावित संबंध को लेकर चिंताएँ उठाई गई हैं। इस शोध में अमेरिका के दो बड़े स्वास्थ्य-व्यवसाय समूहों से 1,12,000 से अधिक प्रतिभागियों को शामिल किया गया, जिन्होंने 3.2 मिलियन से अधिक व्यक्ति-वर्षों तक अपने पेय सेवन का ट्रैक रखा। परिणामों से पता चला कि जो लोग एक दिन में एक से अधिक शर्करा युक्त पेय का सेवन करते हैं, उनमें पेट के कैंसर का जोखिम उन लोगों की तुलना में 2.45 गुना अधिक होता है, जो महीने में एक बार से कम पेय का सेवन करते हैं।

डॉ. रुपज्योति शर्मा, जो मुंबई के M|O|C कैंसर केयर में कैंसर विशेषज्ञ हैं, ने इस अध्ययन के परिणामों पर चर्चा की और कहा कि जबकि ये परिणाम दिलचस्प हैं, वे यह पुष्टि नहीं करते कि शर्करा युक्त पेय पेट के कैंसर का कारण बनते हैं। अध्ययन का अवलोकनात्मक स्वभाव यह दर्शाता है कि यह संबंधों की पहचान करता है, न कि सीधे कारण को स्थापित करता है। इस विश्लेषण में शरीर के वजन, धूम्रपान, शराब का सेवन, मधुमेह और समग्र आहार जैसे कारकों को ध्यान में रखा गया था, फिर भी संबंध बना रहा।

डॉ. शर्मा ने अध्ययन की सीमाओं को भी उजागर किया, जिसमें उन्होंने बताया कि कुछ जोखिम कारकों, जैसे कि हेलिकोबैक्टर पाइलोरी संक्रमण, के बारे में विस्तृत जानकारी केवल छोटे उपसमूह के लिए उपलब्ध थी। इसके अलावा, अध्ययन के अधिकांश प्रतिभागी अमेरिका की प्रमुख श्वेत जनसंख्या से थे, जिससे इन निष्कर्षों का अन्य जनसंख्याओं, जैसे कि भारतीय जनसंख्या, पर लागू होने की संभावना सीमित हो सकती है।

भारत में, जहां पेट का कैंसर एक महत्वपूर्ण स्वास्थ्य चिंता है, इन निष्कर्षों के निहितार्थ विशेष रूप से प्रासंगिक हैं। GLOBOCAN 2022 के अनुसार, भारतीय पुरुषों में अकेले 43,000 से अधिक नए पेट कैंसर के मामले थे। डॉ. शर्मा ने कहा कि कई कारक, जैसे उम्र, पारिवारिक इतिहास, मोटापा और आहार पैटर्न, पेट के कैंसर के जोखिम को प्रभावित करते हैं। उन्होंने कहा कि जबकि शर्करा युक्त पेय एक कारक हो सकते हैं, उन्हें अन्य स्थापित जोखिमों, जैसे कि पुरानी H. pylori संक्रमण, से अलग नहीं देखा जाना चाहिए।

आगे देखते हुए, डॉ. शर्मा ने स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए शर्करा युक्त पेय के सेवन में संयम की सलाह दी। उन्होंने यह भी चेतावनी दी कि कृत्रिम रूप से मीठे पेय को सुरक्षित विकल्प मानना गलत है, क्योंकि उनके दीर्घकालिक स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में सबूत स्पष्ट नहीं हैं। यह अध्ययन व्यक्तियों को उनके पेय विकल्पों के प्रति जागरूक रहने और स्वास्थ्य जोखिमों के संदर्भ में उनके आहार की आदतों के व्यापक संदर्भ पर विचार करने की याद दिलाता है।