हर दिन अखरोट खाने से युवा वयस्कों का मूड बेहतर होता है
एक नए अध्ययन में पता चला है कि हर दिन अखरोट खाने से मूड में सुधार हो सकता है और सेरोटोनिन के मेटाबॉलिज्म पर प्रभाव पड़ सकता है।
नियमित अखरोट का सेवन युवा वयस्कों में मूड विकारों को कम कर सकता है।
अध्ययन में मूत्र में सेरोटोनिन से संबंधित मेटाबोलाइट्स में बदलाव देखा गया।
अखरोट में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो भावनात्मक भलाई का समर्थन कर सकते हैं।
जर्नल फूड एंड फंक्शन में प्रकाशित एक हालिया अध्ययन में पाया गया है कि हर दिन अखरोट का सेवन करने से युवा वयस्कों का मूड और सेरोटोनिन मेटाबॉलिज्म पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। आठ सप्ताह की अवधि में, जिन प्रतिभागियों ने अपने दैनिक आहार में 40 ग्राम अखरोट शामिल किया, उन्होंने नट्स से दूर रहने की तुलना में मूड विकारों में कमी की रिपोर्ट की। यह शोध अखरोट के पोषण मूल्य से परे संभावित लाभों को उजागर करता है, जो आहार और भावनात्मक स्वास्थ्य के बीच के संबंध को दर्शाता है।
इस अध्ययन में 31 स्वस्थ युवा वयस्कों ने 18-सप्ताह के यादृच्छिक क्रॉसओवर परीक्षण में भाग लिया। एक चरण के दौरान, प्रतिभागियों ने दैनिक अखरोट खाया, जबकि दूसरे चरण में उन्होंने अखरोट और अन्य नट्स से परहेज किया। शोधकर्ताओं ने मूड में बदलाव का आकलन किया और सेरोटोनिन मेटाबॉलिज्म और आंत स्वास्थ्य से संबंधित पदार्थों का विश्लेषण करने के लिए मूत्र के नमूने एकत्र किए। परिणामों ने अखरोट खाने के चरण के दौरान कुल मूड विकार में महत्वपूर्ण कमी और 5-हाइड्रॉक्सीइंडोलएसीटिक एसिड (5-HIAA) के स्तर में वृद्धि को दर्शाया।
अखरोट ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर और विभिन्न पौधों के यौगिकों से भरपूर होते हैं, जो उनके मूड-उन्नायक प्रभावों में योगदान कर सकते हैं। अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) और ट्रिप्टोफैन, जो सेरोटोनिन उत्पादन में शामिल एक अमीनो एसिड है, यह सुझाव देता है कि अखरोट मूड को नियंत्रित करने में भूमिका निभा सकते हैं। इसके अलावा, अध्ययन में आंत से उत्पन्न यौगिकों, उरोलिथिन ए और बी में वृद्धि देखी गई, जो अखरोट के पोषक तत्वों को प्रोसेस करते समय आंत के बैक्टीरिया द्वारा उत्पन्न होते हैं।
इन निष्कर्षों के प्रभाव व्यक्तिगत स्वास्थ्य से परे हैं, क्योंकि वे मानसिक भलाई में आहार के महत्व को रेखांकित करते हैं। मानसिक स्वास्थ्य के बढ़ते मुद्दों के साथ, दैनिक आहार में अखरोट को शामिल करना मूड और समग्र भावनात्मक स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक सरल लेकिन प्रभावी रणनीति हो सकती है। हालांकि, शोधकर्ताओं ने चेतावनी दी है कि जबकि अध्ययन एक सहसंबंध दिखाता है, यह अखरोट के सेवन और मस्तिष्क में सेरोटोनिन गतिविधि के बीच सीधे कारण-और-प्रभाव संबंध की स्थापना नहीं करता है।
आगे बढ़ते हुए, यह स्पष्ट करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है कि अखरोट सेरोटोनिन मेटाबॉलिज्म और मूड विनियमन को कैसे प्रभावित करते हैं। अध्ययन में सुझाव दिया गया है कि दैनिक 40 ग्राम का सेवन, लगभग एक मुट्ठी, फायदेमंद हो सकता है। लोग आसानी से अपने आहार में अखरोट को शामिल कर सकते हैं, जैसे कि अनाज, सलाद या स्मूदी में मिलाकर, जिससे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है।
