FSSAI ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों के लिए चेतावनी लेबल का प्रस्ताव दिया

भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर लाल हेक्सागोनल चेतावनी लेबल लगाने का प्रस्ताव रखा है, जो चीनी, संतृप्त वसा और नमक में उच्च हैं। यह पहल सुप्रीम कोर्ट के निर्देश के बाद की गई है, जिसमें उपभोक्ताओं को बेहतर जानकारी देने के लिए स्पष्ट लेबलिंग की आवश्यकता पर जोर दिया गया है। प्रस्तावित लेबल में 'उच्च वसा', 'उच्च चीनी' और 'उच्च नमक' जैसे चित्रात्मक चेतावनियाँ होंगी, जिससे उपभोक्ताओं को अस्वास्थ्यकर उत्पादों की पहचान करना आसान हो जाएगा।

इस लेबलिंग प्रणाली का कार्यान्वयन दो चरणों में होगा। पहले चरण में उन उत्पादों पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा जो दो या अधिक निर्दिष्ट पोषक तत्वों में उच्च हैं, जबकि दूसरे चरण में उन उत्पादों को शामिल किया जाएगा जो किसी एक निर्दिष्ट पोषक तत्व में उच्च हैं। ध्यान देने योग्य बात यह है कि एकल-घटक खाद्य पदार्थ जैसे घी और चीनी इन आवश्यकताओं से मुक्त रहेंगे। FSSAI का उद्देश्य उपभोक्ता जागरूकता बढ़ाना है, विशेष रूप से बच्चों और कमजोर वर्गों के बीच, ताकि वे स्वस्थ खाद्य विकल्प चुन सकें।