बर्ट म्यूलर की यात्रा: 250,000 डॉलर से 23 मिलियन डॉलर तक
बर्ट म्यूलर ने भारत में 250,000 डॉलर के निवेश को 23 मिलियन डॉलर के सफल व्यवसाय में बदल दिया, जो भारतीय बाजार में मैक्सिकन व्यंजनों की संभावनाओं को दर्शाता है।
बर्ट म्यूलर ने 2012 में 250,000 डॉलर के निवेश से कैलिफोर्निया बुरिटो की शुरुआत की।
यह व्यवसाय 103 स्टोर तक बढ़ गया है, जो वार्षिक 23 मिलियन डॉलर की आय उत्पन्न करता है।
म्यूलर 2030 तक 300 स्टोर खोलने का लक्ष्य रखता है, और संभावित आईपीओ की योजना है।
बर्ट म्यूलर, एक अमेरिकी उद्यमी, ने भारत में कैलिफोर्निया बुरिटो नामक मैक्सिकन-प्रेरित व्यंजनों की श्रृंखला स्थापित करके अद्भुत सफलता प्राप्त की है। दिसंबर 2011 में भारत आने के बाद, उन्होंने अक्टूबर 2012 में 250,000 डॉलर के प्रारंभिक निवेश से पहला आउटलेट खोला। आज, उनका व्यवसाय वार्षिक 23 मिलियन डॉलर की आय उत्पन्न करता है, जो उनकी पाक दृष्टि की व्यवहार्यता का प्रमाण है।
म्यूलर की यात्रा कॉलेज के वर्षों में शुरू हुई, जब उन्होंने वर्जीनिया के कॉलेज ऑफ विलियम एंड मैरी में अध्ययन किया। उनके पहले भारत दौरे ने भारतीय उपभोक्ताओं के लिए मैक्सिकन स्वादों को पेश करने का विचार दिया। हालांकि, एक ऐसे बाजार में जहां मैक्सिकन व्यंजनों के लिए सीमित विकल्प थे, म्यूलर की दृढ़ता और अनुकूलनशीलता उनकी सफलता की कुंजी रही है।
कैलिफोर्निया बुरिटो की वृद्धि उल्लेखनीय रही है, जो एक आउटलेट से बढ़कर 103 स्थानों तक पहुंच गई है। पहले वित्तीय वर्ष में, व्यवसाय ने लगभग 500,000 डॉलर की आय उत्पन्न की, लेकिन पिछले वित्तीय वर्ष में, आय 23 मिलियन डॉलर तक पहुंच गई, जो लगभग ₹195 करोड़ के बराबर है। यह वृद्धि भारतीय उपभोक्ताओं के बीच विविध पाक पेशकशों की बढ़ती स्वीकृति को दर्शाती है।
अपने व्यंजनों की प्रामाणिकता सुनिश्चित करने के लिए, म्यूलर ने मैक्सिकन व्यंजनों के स्वादों से मेल खाने वाले सामग्री की सोर्सिंग की चुनौती का सामना किया। उन्होंने एक विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखला विकसित करने में निवेश किया, यहां तक कि कैलिफोर्निया से हस एवोकाडो के पेड़ भी आयात किए। बाधाओं के बावजूद, जैसे हाथियों द्वारा फसलों को नुकसान, म्यूलर ने भारतीय और मैक्सिकन पाक परंपराओं के बीच संतुलन बनाए रखने के लिए अपनी प्रतिबद्धता जारी रखी।
आगे देखते हुए, म्यूलर और विस्तार की योजना बना रहा है, 2030 तक 300 स्टोर खोलने का लक्ष्य है, और संभावित प्रारंभिक सार्वजनिक पेशकश (आईपीओ) की योजना है। भारत में उनके अनुभवों ने न केवल उनके व्यावसायिक कौशल को आकार दिया है, बल्कि उनके व्यक्तिगत जीवन को भी समृद्ध किया है, क्योंकि वह देश की अप्रत्याशितता और जीवंतता को अपनाते हैं। म्यूलर की कहानी यह दर्शाती है कि कैसे जिज्ञासा और उद्यमिता की भावना विदेशी बाजार में महत्वपूर्ण सफलता की ओर ले जा सकती है।
